Món trứng cuộn ngon đậm đà

Trứng chứa nhiều chất đạm, là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Từ món trứng chiên, bạn có thể chế biến thành món trứng cuộn với các hỗn...

Trứng chứa nhiều chất đạm, là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Từ món trứng chiên, bạn có thể chế biến thành món trứng cuộn với các hỗn hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Trứng cuộn thịt bò
Nguyên liệu
3 quả trứng gà ta
200 gr thịt bò
200 gr đậu đũa
1 củ cà rốt
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 tép hành lá
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện Thịt bò rửa sạch, xắt lát hình vuông. Đậu đũa bỏ hai đầu, rửa sạch để ráo nước, cắt khúc dài khoảng 4 cm, luộc sơ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc sơ, cắt sợi dày, dài 4 cm. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Trứng gà đập ra chén, cho một chút tiêu, hành lá, nước mắm vào quậy đều. Bắc chảo lên, đổ chút dầu ăn vào, tráng dầu đều mặt chảo. Để chảo đủ độ nóng, đổ trứng vào, tráng càng mỏng càng tốt. Cho nhỏ lửa, đậy nắp lại. Khoảng sau 2 phút, tắt bếp, rải trứng ra đĩa, cắt trứng thành dải rộng 4 cm. Dùng lại chảo, phi tỏi cho thơm, đổ thịt bò, đậu đũa, cà rốt vào, nêm một chút hạt nêm, tiêu, đảo đều rồi bắc ra. Đặt từng dải trứng lên đĩa, trải thịt bò lên trên, đặt khoảng 4-5 khúc đậu đũa và một ít sợi cà rốt dọc theo lát thịt, sau đó cuộn chặt các hỗn hợp lại, xếp từng cuộn bỏ vào đĩa. Đặt nồi hấp lên bếp. Cho đĩa trứng cuộn vào vỉ hấp, nước sôi khoảng 10 phút thì bắc ra. Dọn trứng ăn với cơm nóng, dùng kèm tương ớt. Trứng cuộn thịt pa tê Nguyên liệu 3 quả trứng gà ta 300 gr thịt thăn 1 hộp pa tê gan Hành tím, tỏi, hành lá Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện Thịt rửa sạch, xắt lát hình vuông. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Pa tê đổ ra chén, lấy muỗng đánh cho nhuyễn. Hành tỏi băm nhuyễn. Cho thịt vào tô, ướp với hành tỏi, một chút tiêu, hạt nêm trong khoảng 10 phút. Trứng gà đập ra chén, cho hành lá, ít tiêu, nước mắm vào quậy đều. Bắc chảo lên, đổ chút dầu ăn vào, tráng dầu đều mặt chảo. Để chảo đủ độ nóng, đổ trứng vào, tráng càng mỏng càng tốt. Cho nhỏ lửa, đậy nắp lại. Khoảng sau 2 phút, tắt bếp, rải trứng ra đĩa, cắt thành dải rộng 4 cm. Đặt từng dải trứng lên đĩa, trải thịt lên trên, lấy muỗng phết pa tê dọc theo lát thịt, sau đó cuộn chặt trứng lại, xếp từng cuộn vào đĩa. Đặt nồi hấp lên bếp. Cho đĩa trứng cuộnvào vỉ hấp khoảng 10 phút là được, tắt bếp. Món này dùng với tương đen, tương ớt, ăn với cơm nóng.
Theo Hoiamthuc

COMMENTS

Lượt truy cập trong tháng

Người theo dõi

Name

Ẩm thực,53,Bài tập tay và vai cho nam,1,Bé chơi trò chơi,3,Công nghệ - tin học,86,Địa điểm ăn uống,5,Địa điểm du lịch,8,Dịch vụ du lịch,2,Đời sống,129,Game thủ,165,Giải trí,79,Gym,1,Hướng dẫn cơ bản,17,Hướng dẫn nâng cao,12,Khoa học,15,Khu vườn trẻ thơ,3,Kiếm tiền online,29,Kinh nghiệm đi phượt,6,Những khoảnh khắc đáng nhớ,1,Phân tích thị trường,35,Phim,6,Phim hành động,2,Phim hoạt hình,3,Phim lẻ,5,Phim Nhật Bản,2,Phim Thần Thoại,1,Phim Trung Quốc,1,Phong thủy - Tâm linh,36,Phượt thủ - du lịch,21,Sự kiện đặc biệt - Mã giảm giá,3,Sức khỏe,31,Tài chính - chứng khoán,204,Thể hình nam,1,Thông tin doanh nghiệp,47,Thông tin tiền ảo,75,Thủ thuật phần mềm,26,Tin tức công nghệ,30,Tin tức đời sống,29,Tin tức thị trường,48,Truyện,1,Truyện cười,1,
ltr
item
Tàng Kiếm Sơn Trang: Món trứng cuộn ngon đậm đà
Món trứng cuộn ngon đậm đà
https://3.bp.blogspot.com/-HHow4iWUJXE/W4ORSG9rinI/AAAAAAAAHTs/7j0wmPZtzF03UENV3MTo_B9qBjHDOabMQCLcBGAs/s1600/m%25C3%25B3n%2Btr%25E1%25BB%25A9ng%2Bcu%25E1%25BB%2599n.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-HHow4iWUJXE/W4ORSG9rinI/AAAAAAAAHTs/7j0wmPZtzF03UENV3MTo_B9qBjHDOabMQCLcBGAs/s72-c/m%25C3%25B3n%2Btr%25E1%25BB%25A9ng%2Bcu%25E1%25BB%2599n.jpg
Tàng Kiếm Sơn Trang
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/mon-trung-cuon-ngon-am-a.html
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/mon-trung-cuon-ngon-am-a.html
true
473880611603091264
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy