Hướng dẫn làm bánh rán Doraemon - Dorayaki ngon và hấp dẫn.

Hẳn ai cũng đã từng một thời bị cuốn hút bởi bộ truyện tranh Doraemon. Và hẳn cũng không ai là gì món bánh rán khoái khẩu của chú mèo máy dễ...

Hẳn ai cũng đã từng một thời bị cuốn hút bởi bộ truyện tranh Doraemon. Và hẳn cũng không ai là gì món bánh rán khoái khẩu của chú mèo máy dễ thương này. Bánh rán Đôrêmon có tên là Dorayaki, là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao dẹp, có nhân từ đậu đỏ, vỏ phết mật ong, và được nướng lên. Hôm nay, Tàng kiếm sơn trang sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh rán dorayaki ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu cho bánh Dorayaki:

Phần vỏ bánh:
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 100gr
  • Bột bắp (Ngô):  50gr
  • ½ muỗng cà phê bột ​​nở
  • 1 muỗng canh mật ong 
  • Đường trắng: 80gr
  • Nước lọc: 60ml
  • ½ muỗng cà phê vani
  • ½ muỗng cà phê muối
Phần nhân bánh:
  • ½ bát con đậu đỏ (khoảng 200g)
  • Đường trắng 60gr
  • ½ muỗng cà phê muối
Cách làm bánh rán Doremon
Làm nhân đậu đỏ:
- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho nở khoảng 5-6 giờ. Sau đó rửa sạch lại lần nữa, cho vào nồi đổ nước xâm xấp mặt đỗ, nấu cho đỗ chín mềm.
-  Cho đậu đỏ đã chín mềm vào máy xay, thêm chút nước luộc đỗ vào xay cho đến khi đỗ nhuyễn mịn là được. 
- Cuối cùng cho hỗn hợp bột đậu đỏ ra một chiếc nồi, thêm đường và 1 chút xíu muối trộn đều. Đun hỗn hợp cho đến khi hơi nước bay còn lại hỗn hợp đậu đỏ sánh mịn. Tắt bếp, đợi hỗn hợp nhân nguội thì cho vào hũ thủy tinh, bỏ vào tủ lạnh dùng dần.
Cách làm vỏ bánh rán Dorayaki:
- Đầu tiên trộn đều muối, bột mì, bột bắp với nhau. Lọc hỗn hợp bột để thu được hỗn hợp bột mịn. Bột nở cho vào nước ấm cho đến khi bột nổi bọt.
- Đập trứng vào bát to, thêm đường và đánh đều trứng lên.  Cho từ từ mật ong cùng dầu ăn vào hỗn hợp trứng và đánh đều lên để tạo một hỗn hợp đồng nhất. 
- Cuối cùng cho hỗn hợp bột đã rây mịn cùng 1 chút xíu muối và bột nở vào hỗn hợp trứng, trộn đều lên. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn thêm chút nước để đánh đều lên sao cho thu được hỗn hợp bột sánh mịn như hình. Thêm vani cho hỗn hợp bôt, bọc nilong kín hỗn hợp bột và để bột nghỉ 30 phút.
- Sử dụng chảo chống dính, thêm 1 chút dầu và đun nóng dầu, bật nhỏ lửa, cho 1 muỗng canh bột vào chảo tạo thành hình tròn đều. 
- Lật mặt bánh cho bánh chín đều 2 mặt, tiếp tục làm cho đến khi hết bột.
- Phết mật ong cùng hỗn hợp nhân đậu đỏ vào mặt bánh và kẹp 2 chiếc bánh lại với nhau, miết viền bánh cho chúng ép sát vào nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh rán Doremon rồi đấy.

Chúc bạn ấu ăn vui vẻ với cách làm bánh Dorayaki ^^!

Nguồn: Tổng hợp

COMMENTS

Lượt truy cập trong tháng

Người theo dõi

Name

Ẩm thực,53,Bài tập tay và vai cho nam,1,Bé chơi trò chơi,3,Công nghệ - tin học,86,Địa điểm ăn uống,5,Địa điểm du lịch,8,Dịch vụ du lịch,2,Đời sống,129,Game thủ,165,Giải trí,79,Gym,1,Hướng dẫn cơ bản,17,Hướng dẫn nâng cao,12,Khoa học,15,Khu vườn trẻ thơ,3,Kiếm tiền online,29,Kinh nghiệm đi phượt,6,Những khoảnh khắc đáng nhớ,1,Phân tích thị trường,35,Phim,6,Phim hành động,2,Phim hoạt hình,3,Phim lẻ,5,Phim Nhật Bản,2,Phim Thần Thoại,1,Phim Trung Quốc,1,Phong thủy - Tâm linh,36,Phượt thủ - du lịch,21,Sự kiện đặc biệt - Mã giảm giá,3,Sức khỏe,31,Tài chính - chứng khoán,204,Thể hình nam,1,Thông tin doanh nghiệp,47,Thông tin tiền ảo,75,Thủ thuật phần mềm,26,Tin tức công nghệ,30,Tin tức đời sống,29,Tin tức thị trường,48,Truyện,1,Truyện cười,1,
ltr
item
Tàng Kiếm Sơn Trang: Hướng dẫn làm bánh rán Doraemon - Dorayaki ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm bánh rán Doraemon - Dorayaki ngon và hấp dẫn.
https://2.bp.blogspot.com/-EYzeQtuM8h0/W3exPgyqNgI/AAAAAAAAHKk/uoDC6vIkI88X87OYktkTek9cLxQfhLoQACLcBGAs/s1600/B%25C3%25A1nh%2Bdoraemon%2Bhay%2Bc%25C3%25B2n%2Bg%25E1%25BB%258Di%2Bl%25C3%25A0%2Bdorayaki.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-EYzeQtuM8h0/W3exPgyqNgI/AAAAAAAAHKk/uoDC6vIkI88X87OYktkTek9cLxQfhLoQACLcBGAs/s72-c/B%25C3%25A1nh%2Bdoraemon%2Bhay%2Bc%25C3%25B2n%2Bg%25E1%25BB%258Di%2Bl%25C3%25A0%2Bdorayaki.jpg
Tàng Kiếm Sơn Trang
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/huong-dan-lam-banh-ran-doraemon.html
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/huong-dan-lam-banh-ran-doraemon.html
true
473880611603091264
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy