Chay: Nấm xúc Bánh Đa

Bài dạy trên hội đầu bếp nhân mùa vu lan Thảo xin chia sẽ cùng các anh chị em. 🙏 🙏 Chay : Nấm xúc Bánh Đa Cô Thảo ✏️ ✏️ Nguyên Liệu...

Bài dạy trên hội đầu bếp nhân mùa vu lan Thảo xin chia sẽ cùng các anh chị em.
🙏🙏 Chay : Nấm xúc Bánh Đa
Cô Thảo
✏️
✏️Nguyên Liệu và Cách sơ chế :
-200gr nấm rơm : ngâm muối nhạt , rửa sạch . Để ráo cắt lựu : mang chiên se mặt
-200gr nấm đùi gà : rửa sạch , cắt lựu : mang chiên se mặt
-200gr nấm bào ngư xám : rửa sạch , cắt lựu : mang đi chiên se mặt
🎀có thể làm thêm các loại nấm khác tuỳ thích : nấm mỡ, nấm bào ngư trắng ...
📝Lưu ý: những loại nấm đã chiên xong , ta mang vợt nấm xối rửa sơ dầu dưới vòi nước , và để ráo nấm
✏️
-200gr đậu phộng : ngâm , rửa , mang đi chiên chín , để nguội , bỏ vỏ , mang đậu đi giã nhuyễn
✏️
-100gr sả băm : mang đi phi vàng
-100gr boa rô băm : mang đi phi vàng
-1 ít ớt băm
✏️
-4 cái bánh tráng mè : mang chiên ngập dầu , và tạo hình bánh tráng tuỳ ý , hay có thể cắt thành tam giác rồi chiên
✏️
✏️Cách xào:
-Chảo cho 1 chút xíu dầu , cho phần boa rô phi , cho phần xả băm phi , cho ít ớt băm = xào thơm + 1 cf đầy nước tương + 1/2 cf ngũ vị hương + cho các loại nấm đã chiên vô = giảm lữa cho nấm ngấm gia vị + 1/4 cf ớt bột + nêm bột nêm vừa miệng ( hôm nay cô không có bột nêm chay nên cô nêm bằng = chút đường , chút bột ngọt , chút dầu hào , chút muối, chút tiêu , nêm nếm lại nhạt hơn bình thường : vì đây là 1 món ăn chơi . Sau cùng cô rắc đậu phộng lên là xong phần nấm xào
📝
📝Cách làm nước Hến
-Đậu xanh nguyên hạt ngâm 4g, mang đi nấu nước lèo với nấm rơm và sả băm là ta thâu được nước hến chay
✏️
Rau ăn kèm
- rau quế
- rau húng lũi
-Bánh đa chiên

🍀Hết bài
  Liêng Bích Thảo

COMMENTS

Lượt truy cập trong tháng

Người theo dõi

Name

Ẩm thực,53,Bài tập tay và vai cho nam,1,Bé chơi trò chơi,3,Công nghệ - tin học,86,Địa điểm ăn uống,5,Địa điểm du lịch,8,Dịch vụ du lịch,2,Đời sống,129,Game thủ,165,Giải trí,79,Gym,1,Hướng dẫn cơ bản,17,Hướng dẫn nâng cao,12,Khoa học,15,Khu vườn trẻ thơ,3,Kiếm tiền online,29,Kinh nghiệm đi phượt,6,Những khoảnh khắc đáng nhớ,1,Phân tích thị trường,35,Phim,6,Phim hành động,2,Phim hoạt hình,3,Phim lẻ,5,Phim Nhật Bản,2,Phim Thần Thoại,1,Phim Trung Quốc,1,Phong thủy - Tâm linh,36,Phượt thủ - du lịch,21,Sự kiện đặc biệt - Mã giảm giá,3,Sức khỏe,31,Tài chính - chứng khoán,204,Thể hình nam,1,Thông tin doanh nghiệp,47,Thông tin tiền ảo,75,Thủ thuật phần mềm,26,Tin tức công nghệ,30,Tin tức đời sống,29,Tin tức thị trường,48,Truyện,1,Truyện cười,1,
ltr
item
Tàng Kiếm Sơn Trang: Chay: Nấm xúc Bánh Đa
Chay: Nấm xúc Bánh Đa
https://2.bp.blogspot.com/-mO-ZARVJPPc/W2xPkRJSw-I/AAAAAAAAG98/LIpWRciJ_sk1oYMtidJJDkZN_yWzLX3TgCLcBGAs/s1600/n%25E1%25BA%25A5m%2Bx%25C3%25BAc%2Bb%25C3%25A1nh%2B%25C4%2591a.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-mO-ZARVJPPc/W2xPkRJSw-I/AAAAAAAAG98/LIpWRciJ_sk1oYMtidJJDkZN_yWzLX3TgCLcBGAs/s72-c/n%25E1%25BA%25A5m%2Bx%25C3%25BAc%2Bb%25C3%25A1nh%2B%25C4%2591a.jpg
Tàng Kiếm Sơn Trang
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/chay-nam-xuc-banh-a.html
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/08/chay-nam-xuc-banh-a.html
true
473880611603091264
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy