Những thực phẩm không thể ‘ngồi chung mâm, nấu chung nồi’

Việc kết hợp các thực phẩm không đúng có thể mang lại nhiều phản ứng bất lợi cho cơ thể. Đôi khi biểu hiện dễ nhận thấy là tiêu chảy, táo bó...

Việc kết hợp các thực phẩm không đúng có thể mang lại nhiều phản ứng bất lợi cho cơ thể. Đôi khi biểu hiện dễ nhận thấy là tiêu chảy, táo bón, nhưng cũng có lúc phá hoại âm thầm.
1. Thịt gà – Rau kinh giới
Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do vậy, khi kết hợp cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não.

Ảnh: Eva
2. Củ cải trắng – Lê, táo, nho
Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn dễ bị bướu cổ.

Ảnh: baomoi.com
3. Đậu, khoai lang – Cải bó xôi
Đây là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể.
4. Sữa đậu nành – Trứng gà

Ảnh: phunutoday.vn
Vào buổi sáng, người ta thường ăn trứng và uống sữa đậu nành. Họ không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, cản trở quá trình phân hủy và sự hấp thụ protein trong cơ thể.
5. Đậu phụ – Hành
Đậu phụ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, khó tiêu, thậm chí gây sỏi tiết niệu.

6. Bí đỏ – Cải thìa
Bí đỏ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cải thìa.
7. Sữa bò – Nước hoa quả chua

Ảnh: khoahocphattrien.vn
Trong sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua như cam, quýt… sẽ làm cho chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu.
8. Thịt bò – Tôm
Trong thịt bò chứa sắt, tôm chứa canxi, sắt và canxi không thể chuyển hóa cùng một lúc nên nấu chung sẽ bị mất tác dụng bổ dưỡng.
9. Thịt chó, thịt dê – Nước chè

Ảnh: youtube.com
Nguyên nhân bởi thịt chó tính cam ôn nhiệt, có nhiều protein trong khi nước chè có tính chát. Hai thứ này kết hợp với nhau sẽ sinh táo bón.
10. Gan – Cà rốt, rau cần, giá đỗ
Lý do là vì trong gan động vật, hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại rất dễ làm cho vitamin C có trong loại rau, củ, quả này bị oxy hóa và mất hết công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt của cơ thể.
Minh Thành t/h
Nguồn: DKN.TV

COMMENTS

Lượt truy cập trong tháng

Người theo dõi

Name

Ẩm thực,53,Bài tập tay và vai cho nam,1,Bé chơi trò chơi,3,Công nghệ - tin học,86,Địa điểm ăn uống,5,Địa điểm du lịch,8,Dịch vụ du lịch,2,Đời sống,129,Game thủ,165,Giải trí,79,Gym,1,Hướng dẫn cơ bản,17,Hướng dẫn nâng cao,12,Khoa học,15,Khu vườn trẻ thơ,3,Kiếm tiền online,29,Kinh nghiệm đi phượt,6,Những khoảnh khắc đáng nhớ,1,Phân tích thị trường,35,Phim,6,Phim hành động,2,Phim hoạt hình,3,Phim lẻ,5,Phim Nhật Bản,2,Phim Thần Thoại,1,Phim Trung Quốc,1,Phong thủy - Tâm linh,36,Phượt thủ - du lịch,21,Sự kiện đặc biệt - Mã giảm giá,3,Sức khỏe,31,Tài chính - chứng khoán,204,Thể hình nam,1,Thông tin doanh nghiệp,47,Thông tin tiền ảo,75,Thủ thuật phần mềm,26,Tin tức công nghệ,30,Tin tức đời sống,29,Tin tức thị trường,48,Truyện,1,Truyện cười,1,
ltr
item
Tàng Kiếm Sơn Trang: Những thực phẩm không thể ‘ngồi chung mâm, nấu chung nồi’
Những thực phẩm không thể ‘ngồi chung mâm, nấu chung nồi’
https://2.bp.blogspot.com/-FcXLZmCQRZM/WqtKwJ5ABHI/AAAAAAAAA6o/KaT86t9nVPgxftuwZZ1-dxg8izbgajtfgCLcBGAs/s640/1thucphamkynhau.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-FcXLZmCQRZM/WqtKwJ5ABHI/AAAAAAAAA6o/KaT86t9nVPgxftuwZZ1-dxg8izbgajtfgCLcBGAs/s72-c/1thucphamkynhau.jpg
Tàng Kiếm Sơn Trang
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/03/nhung-thuc-pham-khong-ngoi-chung-mam.html
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/
https://www.tangkiemsontrang.com/2018/03/nhung-thuc-pham-khong-ngoi-chung-mam.html
true
473880611603091264
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy